Lo que se firma en Ashotel con las manos se borra en Hovima con el codo

La justicia condena a la cadena Hovima por quitar no aplicar la subida del 7% a la totalidad de la plantilla, dejando fuera a más de un 20%

ELDIGITALDECANARIAS.NET/S/C de Tenerife

27 de octubre de 2026

CCOO gana en los tribunales lo que la patronal firmó en la mesa. La medida que ahora condena el juzgado le suponía a Hovima Hotels un ahorro de miles de euros cada mes, a costa de cerca del 20 % de su plantilla.

La Plaza n.º 3 del Tribunal de Instancia de Santa Cruz de Tenerife (Sección Social) ha estimado íntegramente la demanda de CC.OO. contra Turística Konrad, S.L. (Hovima Hotels).

La sentencia, de 15 de octubre de 2026, declara ilegal la maniobra de la empresa desde julio de 2025. Subió un 7 % los conceptos del Convenio de Hostelería y, a la vez, recortó en la misma cantidad las mejoras voluntarias del personal de las categorías I, II y III del Convenio y de la administración central: cerca del 20 % de una plantilla de unos 580 trabajadores y trabajadoras. Resultado: nóminas congeladas al céntimo. La sentencia obliga a devolver lo absorbido desde el 1 de julio de 2025.

Lo pactan en la mesa, lo incumplen en casa. Hovima es una empresa asociada de Ashotel, la patronal que negocia y firma el Convenio. Un representante de la cadena ocupa la Secretaría de su Junta Directiva y su asesora jurídica es firmante del propio Convenio. Ese Convenio prohíbe expresamente absorber la subida con las mejoras voluntarias, y es justo lo que su empresa ha hecho.

Y SBC, mayoritario en los comités, en silencio. SBC firmó el Convenio y tiene la mayoría en los comités de empresa de Hovima, pero no ha movido un dedo durante más de un año. CCOO es el único sindicato que ha llevado el caso a los tribunales, y lo ha ganado.

“Quien negocia y firma un convenio debe ser el primero en cumplirlo”, afirma la Federación de Servicios de CCOO Canarias. “Y quien tiene la mayoría en los comités debe exigir. Nosotros lo hemos hecho, y la Justicia nos da la razón”.

CCOO ha requerido hoy formalmente a Hovima la lista de personas afectadas, la devolución inmediata de lo recortado y el pago de los atrasos con intereses. Si no hay respuesta en 15 días, el sindicato llevará cada caso a reclamación individual.